Siamo un’azienda agro-zootecnica, ciò significa che i terreni seminati sono coltivati con lo scopo di alimentare i nostri animali.

Si realizza così un ciclo chiuso: i foraggi raccolti dai campi vengono somministrati ai nostri vitelli, i quali producono stallatico (letame) che, una volta distribuito sui terreni garantisce i nutrienti necessari al ciclo produttivo per la successiva cultura.

Le principali colture, messe a rotazione, sono cereali, orzo, frumento e prati in erba medica.

Una colonnina meteo ci consente di conoscere le reali quantità di acqua piovana caduta sui terreni in modo da gestire di conseguenza le fasi di irrigazione.

Con il pluviometro otteniamo dati in tempo reale così da poter evitare un’eccessiva irrigazione dannosa per la salute della terra; uno strumento che incide favorevolmente nel risparmio di acqua e forza lavoro.

Oltre a cereali, foraggi e frutta, l’azienda produce un eccellente olio extra vergine di oliva. Le olive delle oltre cento piante del nostro oliveto restano in sviluppo fino a fine settembre, nei due mesi successivi si provvede alla raccolta automatizzata che ci consente di ottimizzare i costi di produzione e tempi di lavoro.